Beliebte Gerichte

• 12,00 € Fesendjan
  Hähnchenfilet geschmort in einer süß-sauren Sauce aus Granatapfelmark und gemahlenen Walnüssen
• 12,00 € Gheime Giahi
  • Gericht aus geschmorten Auberginen, gelben Linsen, Kartoffeln, Zwiebeln und pikanter Tomatensauce
  • Safranreis
• 5,00 € Dough 1,0l
  Joghurtgetränk mit Kräutern
  5,00 €/l, 1,0l

Warme vegetarische Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit Fladenbrot serviert.

• 5,00 € Kuku Sabsi
  Gemüsepfannkuchen mit Kräutern und Eiern
• 7,00 € Kuku Bademdjan
  Auberginenpfannkuchen mit Kräutern und Eiern
• 5,00 € Nargessi
  Omelette aus gedünstetem Blattspinat mit Gewürzen und gerösteten Zwiebeln
• 5,00 € Dolmeh Bargemo
  in Öl und Essig eingelegte Weinblätter, gefüllt mit Reis und Kräutern
• 7,00 € Mirza Ghasemi
  Omelette aus Auberginen, Tomaten und Knoblauch
• 15,00 € Zarathustra-Vorspeisenplatte (für 2-3 Personen)
  eine geschmackvolle Kombination aus kalten und warmen Vorspeisen
• 3,50 € Soup e Djo (vegetarisch, klein)
  persische Suppe aus Gerste, Linsen, Kräutern, Perlgraupen, fein säuerlich abgestimmt
• 5,00 € Soup e Djo (vegetarisch, groß)
  persische Suppe aus Gerste, Linsen, Kräutern, Perlgraupen, fein säuerlich abgestimmt

Khorescht mit Lammfleisch

Alle Gemüse-Lammfleisch-Töpfe werden mit Safranreis serviert.

• 12,00 € Tas Kabab
  Lammfleischtopf mit persischen Pflaumen, Limetten, Kartoffeln und Zwiebeln, mit Gewürzen pikant abgeschmeckt
• 12,00 € Bademdjan
  Lammfleischtopf mit geschmorten Auberginen und Tomaten in einer säuerlichen Sauce aus unreifen Trauben
• 12,00 € Esfenadj Alu
  Lammfleischtopf aus gedünstetem Blattspinat, verschiedenen Gemüsen und persischen Pflaumen, mit Gewürzen süß-sauer abgestimmt

Khorescht mit Hähnchenfilet

Alle Gemüse-Hähnchenfilettöpfe werden mit Safranreis serviert.

• 12,00 € Fesendjan
  Hähnchenfilet geschmort in einer süß-sauren Sauce aus Granatapfelmark und gemahlenen Walnüssen
• 12,00 € Alu Mosama
  Hähnchenfilet geschmort in einer süß-sauren Sauce aus Auberginen, Zwiebeln und persischen Pflaumen
• 12,00 € Sardalu
  Hähnchenfilet geschmort in einer süß-sauren Sauce aus Aprikosen, Pflaumen und Mandeln

Kabab Spezialitäten

• 10,00 € Kubideh
  2 saftige Spieße aus frischem Lammhackfleisch mit Reis und Grilltomate
• 12,00 € Djudjeh Filet
  gegrillte Hähnchenfiletstücke mit Reis und Grilltomate
• 13,00 € Bakhtiari
  1 Spieß aus Lamm- und Hähnchenfilet mit Reis und Grilltomate
• 14,00 € Tschendjeh/Barg
  1 Spieß aus saftigen Lammfiletstücken mit Reis und Grilltomate
• 17,00 € Soltani
  1 Lammfiletspieß und 1 Lammhackspieß mit Reis und Grilltomate
• 32,00 € Zarathustra-Kabab-Platte (für 2 Personen)
  eine geschmackvolle Kombination aus diversen Kabab Spezialitäten
• 12,00 € Lammhackspieße (2 Stück)
  serviert auf Lawash (dünnes persisches Brot), dazu Grilltomaten, Salzgurken und Gurkenjoghurt

Giahi

Es handelt sich bei diesen Gerichten um vegetarische Gerichte, die mit Fladenbrot serviert werden.

• 12,00 € Vegetarische Platte
  • Omelette aus Auberginen und Knoblauch
  • Omelette aus Blattspinat
  • Kräuterpfannkuchen
  • Blattspinatjoghurt
  • Safranreis
• 12,00 € Adas Polo
  • Linsenreis mit gebratenen Rosinen, Datteln und Zwiebeln
  • Blattspinatjoghurt
  • Pommes frites
• 12,00 € Borani-Bademdjan
  • Gericht aus gebratenen Auberginen mit Wildknoblauchjoghurt
  • Pommes frites
  • Beilagensalat
• 12,00 € Bunte Platte
  • Gericht mit Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Quitten, Zwiebeln und persischen Pflaumen
  • Safranreis
• 12,00 € Gheime Giahi
  • Gericht aus geschmorten Auberginen, gelben Linsen, Kartoffeln, Zwiebeln und pikanter Tomatensauce
  • Safranreis

Kalte Beilagen

Zu allen Beilagen servieren wir Fladenbrot.

• 3,00 € Mast o Chiar
  Joghurt mit gewürfelter Salatgurke, Walnüssen, Kräutern und Gewürzen
• 3,00 € Borani Esfenadj
  Joghurt mit gedünstetem Blattspinat, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen
• 3,00 € Mast o Musir
  Joghurt mit Wildknoblauch, Kräutern und Gewürzen
• 3,00 € Salad e Shirazi
  kleingeschnittene Salatgurke und Tomaten, Peperoni, Zwiebeln und Kräutern
• 4,00 € Seitun Parvardeh
  eingelegte Oliven nach persischer Art
• 5,00 € Zarathustra Salat
  Eisbergsalat mit Tomaten, Salatgurken, Zwiebeln, Oliven, Schafskäse und Walnüssen

Nachspeisen

• 7,00 € Persisches Eis
  Milchspeise-Eis aus Vanille, Rosenwasser, gehackten Pistazien und Sahnestücken, verfeinert mit Safran
• 7,00 € Faludeh
  geeiste Nudeln in Rosenwasser mit Zitronensaft
• 4,00 € Schole-Sard
  Safranreispudding mit Mandelstücken

Alkoholfreie Getränke

• 5,00 € Dough 1,0l
  Joghurtgetränk mit Kräutern
  5,00 €/l, 1,0l
• 4,00 € Coca Cola 1,25l
  Enthält Koffein (9,6 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 3,25 €/l, 1,25l
• 4,00 € Coca Cola Zero 1,25l
  Enthält Koffein (9,6 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 3,25 €/l, 1,25l
• 4,00 € Coca Cola light 1,25l
  Enthält Koffein (9,6 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 3,25 €/l, 1,25l
• 4,00 € Fanta 1,25l
  inkl. Pfand (0,25 €), 3,25 €/l, 1,25l
• 4,00 € Sprite 1,25l
  inkl. Pfand (0,25 €), 3,25 €/l, 1,25l